2013 Vom Grauen Schiefer Riesling Kabinett - 87 Punkte Gault Millau
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Beschreibung
2013
Riesling Kabinett
Vom Grauen Schiefer
87 Punkte Gault Millau
Die spontane Gärung bringt schön die gereiften Finessen des Schieferbodens ins Glas. Die Reben wurzeln sehr tief und saugen die Mineralität der Erde auf. Fruchtige Süße tänzelt mir Rieslingtyppischer Säure im Takt.
* 25,8 Gramm / Liter Restzucker
* 8,8 Gramm / Liter Säure
* 8,5 % Alc.by vol.
* 10,27 € / Liter
* enthält Sulfite
* spontan vergoren
* Ausbau vegan